Болезни картофеля: как распознать и предотвратить, чем лечить

Картофель часто называют «вторым хлебом». И это не просто слова. Когда в Европе начали выращивать эту культуру, население континента увеличилось в два раза. Появился продукт, который был одновременно питательным и доступным по цене, а также хорошо хранился.

Однако лёгкое выращивание картофеля длилось недолго. Вскоре после появления этой культуры в Европе она столкнулась с серьёзной проблемой — фитофторозом. Это заболевание стало настоящей угрозой для урожая.

В Ирландии, стране с влажным климатом, произошла эпидемия фитофтороза — болезни, поражающей картофель. Люди остались без пищи, и это событие вошло в историю как Великий голод. Голод стал одной из причин массовой эмиграции ирландцев в Северную Америку.

Поэтому важно знать о болезнях картофеля и защищать это ценное растение. Хотя в XXI веке выращивание картофеля в основном переместилось на промышленные поля.

Непаразитарные болезни

Чтобы получить богатый урожай картофеля, ему необходимо обеспечить достаточное количество азота — важнейшего элемента питания. Не зря в народе существует связь между внесением навоза в почву и величиной урожая. Если ботва картофеля светлая, это может указывать на недостаток азота.

Нехватку азота можно определить по ботве

Нехватка других элементов в почве в основном сказывается на урожае, приводя к его снижению. Кроме того, непаразитарные заболевания чаще проявляются в уже созревших клубнях и могут стать неприятным сюрпризом для садовода.

Ржавая пятнистость клубней — это заболевание, при котором в мякоти клубня появляются отмершие и опробковевшие пятна диаметром от 1 миллиметра до 2 сантиметров, расположенные по окружности. Большинство учёных связывают возникновение этой болезни с сухостью и высокой температурой почвы во время формирования клубней.

Ржавая пятнистость клубня

Также можно заметить почернение сердцевины клубней. Обычно это происходит из-за несоблюдения условий хранения: картофель лежит большим слоем без достаточного количества воздуха.

Почернение сердцевины клубня обычно связано с нарушением условий хранения

Дуплистость клубня — это образование полости внутри клубня, которая часто имеет звёздчатую форму. Она возникает из-за слишком быстрого роста клубня. Причиной дуплистости может быть избыточное количество навоза или азотных удобрений, а также тёплая и влажная погода.

Дуплистость клубня

Картофель очень чувствителен к вырождению и потере сортовых качеств. Эта проблема особенно остро стоит в южных регионах, где высокие температуры приводят к мутациям, в результате чего семенной материал становится малоурожайным. Поэтому картофелеводы на юге часто закупают семена у своих коллег из северных регионов.

Вирусные заболевания

Вирусные заболевания также чаще встречаются в южных регионах. Чтобы предотвратить их распространение, необходимо периодически обновлять посадочный материал, приобретая оздоровленные клубни более высоких репродукций.

Крапчатая мозаика

Растение, заболевшее этой болезнью, можно узнать по крапчатой окраске молодых листьев. От недостатка железа это заболевание можно отличить по появлению бурых и тёмных пятен на ботве. Однако у некоторых сортов эти пятна со временем исчезают.

Полосчатая мозаика

Болезнь можно определить по появлению мозаичных пятен на нижних и средних листьях. Со временем меняется цвет прожилок: на нижней стороне они темнеют. Листья могут поникнуть или вовсе опасть. К периоду вегетации на поражённом кусте может остаться всего лишь 2–4 верхних листочка.

А вот как выглядит морщинистая мозаика:

Куст картофеля, пораженный морщинистой мозаикой

Бактериальные заболевания

Бактериальные заболевания обычно проявляются уже в процессе хранения клубней. К сожалению, их невозможно вылечить. Чтобы предотвратить появление таких заболеваний, необходимо обеспечить правильные условия хранения клубней и тщательно выбирать здоровый посадочный материал для посева.

Кольцевая гниль

Повреждения заметны при продольном разрезе клубня. Если сжать разрезанные части, из размягчённого сосудистого кольца выделится неприятно пахнущая масса светло-жёлтого цвета. Со временем болезнь может привести к гибели всего клубня.

Для предотвращения заболевания проводят фитопрочистку. Это значит, что больные кусты, которые можно определить по внешним признакам заражения, удаляют во время цветения, а клубни, заражённые болезнью, — во время сбора урожая.

Бурая бактериальная гниль

У поражённых клубней на срезе можно увидеть коричневые окружности. При нажатии из них выделяется белесая слизь с неприятным запахом. Со временем весь клубень становится непригодным для использования.

Грибные заболевания

Основной проблемой, которая приводит к потере части урожая, является фитофтороз. Удивительно, но несмотря на то, что гриб Phytophthora infestans не переносит морозов и не может сохраняться в почве или ботве, мы сами создаём условия для его распространения. Это происходит, когда мы храним заражённые клубни в погребах и подвалах.

Весной мы высаживаем эти клубни в землю, и мицелий гриба начинает расти вместе с проростками. К концу июня или началу июля он достигает листа и начинает распространять споры. Если рядом или даже на расстоянии десятков километров есть растение, покрытое каплями влаги, спора «ныряет» в эту каплю и прорастает на здоровом листе.

Мы сами способствуем распространению возбудителя фитофтороза.

Фитофтороз не может появиться на сухом листе. Поскольку в Приазовье летние дожди редки, а после них растения высыхают очень быстро, я за 17 лет не столкнулся с фитофторозом, так как для него нет благоприятной среды.

В Нечерноземье, если бы почти все садоводы в начале июля, когда споры разлетаются, обработали свои растения фунгицидами, такими как Хом, Оксихом, Ордан или Профит, мы могли бы практически победить фитофтороз.

Фермеры из Восточной Польши жаловались мне, что из-за того, что их восточные соседи выращивают картофель без использования химических средств, они страдают от фитофтороза. В то же время их западные коллеги уже забыли об этом заболевании.

Черная парша. Ризоктониоз

Основной признак чёрной парши — это небольшие чёрные корки на поверхности клубней. Они представляют собой склероции, которые являются зимостойкой частью гриба-вредителя.

Парша распознается по небольшим черным коростам на поверхности клубней

Склероции живут в почве и могут поражать корневую систему различных растений. Особенно опасна парша, которая может появиться при высадке клубней картофеля в холодную и слишком влажную почву.

При этом заболевании затрудняется прорастание побегов, а также повышается риск заражения их грибом. На поражённых всходах могут образовываться язвы, которые сначала приобретают бурый оттенок, затем чернеют и начинают гнить. Грибок распространяется дальше с помощью спор, которые образуются на нижней поверхности листьев в виде белого налёта.

Чёрная парша может возникнуть весной, когда температура воздуха достигает +8 °C. В результате до 30% растений не показываются из земли, многие растения замедляют свой рост, а на поверхности появляются зелёные клубни. На нижней части взрослых кустов образуется белый налёт, который смывается водой и попадает в почву. На клубнях могут появиться чёрные склероции, которые невозможно соскоблить с поверхности картофеля.

Если растения развиваются неравномерно, можно предполагать наличие заболевания

Как предотвратить болезни картофеля

Мы все выращиваем картофель на больших участках. Эта культура хорошо знакома нам с детства, однако, помимо фитофтороза, мы нечасто сталкиваемся с другими заболеваниями картофеля.

Фитофтороз обычно замечают огородники из северных регионов России, в то время как на юге страны чаще встречаются вирусные заболевания. Я уже рассказывал, как бороться с фитофторозом. А для борьбы с другими болезнями необходимо применять комплексные меры:

1. Здоровый посадочный материал;
2. Севооборот;
   
3. Правильная агротехника и питание растений;
   
4. Правильное хранение посадочного материала.