Когда летние яблоки уже не актуальны, в сентябре наступает пора для других сортов. При выборе сортов для своего сада стоит обратить особое внимание на осенние яблони. Их плоды не только могут храниться какое-то время, но и идеально подходят для переработки и заготовок.
Конечно, разделение сортов по сезонам довольно условно, но всё же стоит понимать, какие сорта относятся к осенним:
- Плоды созревают с начала осени до середины октября;
- Яблоки вкусны и полезны в свежем виде, и их можно сразу есть или использовать для заготовок;
- Плоды остаются свежими в течение 1 - 2,5 месяца, если хранить их в холодильнике.
К тому же, осенние яблоки обычно очень сочные и обладают прекрасным вкусом. Именно их используют для приготовления вина и наливок.
1. Яблоня "Анис алый"
"Анис" - это старинный и уважаемый сорт яблок, который стал основой для создания многих других сортов. Один из них - Анис алый, который был зарегистрирован в 1947 году. Этот сорт также пользуется заслуженным уважением благодаря своей высокой урожайности, отличным вкусовым качествам, хорошей транспортабельности и длительному сроку хранения - до 40 дней.
Яблоки сорта "Анис алый"Это дерево отличается высоким ростом, хорошей морозостойкостью и способностью переносить кратковременную засуху. Плоды начинают созревать на 4-5 год после посадки.
Яблоки этого сорта достигают массы до 200 граммов. Они созревают в конце августа и продолжают висеть на дереве в течение трёх недель. Однако стоит учесть, что они могут осыпаться, поэтому важно своевременно собирать урожай.
Этот сорт яблок особенно полюбился садоводам Северо-Западного, Волго-Вятского и Средневолжского регионов, где он проявляет себя наилучшим образом.
2. Яблоня "Башкирский красавец"
Иначе этот сорт называют «Башкирская красавица». Он был выведен специально для северных регионов, где прекрасно растёт и каждый год даёт урожай. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью ко многим болезням. Он не требователен к почве.
Плодоношение начинается на третий год, но полноценный урожай можно собрать только через 4–5 лет после посадки.
Яблоки сорта "Башкирский красавец"Дерево может достигать высоты 5-6 метров. Плоды этого дерева весят 90-140 граммов и начинают созревать в начале сентября. Мякоть плодов сочная, белая, с лёгким ароматом и кисло-сладким вкусом, в котором едва заметна кислинка. Эти плоды могут храниться до 200 дней.
3. Яблоня "Бельфлер-китайка"
Автором этого сорта является знаменитый Иван Владимирович Мичурин. Он успешно скрестил сорта «Бельфлер жёлтый» и «Китайка». В результате был получен удивительный сорт яблок, который созревает поздней осенью.
Яблоки этого сорта считаются эталонными: они крупные, красивые и обладают белоснежной сочной мякотью. Мякоть мягкая, но при этом хрустящая, ароматная и кисло-сладкая на вкус.
Яблоки сорта "Бельфлер-китайка"Это высокорослое дерево, которое начинает плодоносить довольно быстро и самоопыляется. Оно обладает средней устойчивостью к морозам, но подвержено заболеванию паршой.
Яблоки этого дерева достигают массы 170–180 г. Они созревают в первой декаде октября. Урожай можно собирать каждый год. Яблоки могут храниться до 30–40 дней.
4. Яблоня 'Белорусское сладкое'
Этот сорт был выведен в Белорусском НИИ плодоводства путём скрещивания двух других сортов: «Антоновки обыкновенной» и «Пепинки литовской». В Государственный реестр он был внесён в 2005 году.
Этот сорт яблок заслуживает особого внимания, так как обладает множеством замечательных качеств. Садоводы ценят его прежде всего за вкусные, красивые и очень сладкие плоды.
Яблоки сорта "Белорусское сладкое"Этот сорт яблок выбирают не только за его великолепные плоды, но и за другие важные качества:
- обильные урожаи;
- быстрое плодоношение;
- высокую морозостойкость;
- устойчивость к парше.
Яблоки этого сорта достигают средней массы 170 граммов и созревают в сентябре. Сбор урожая продолжается до октября.
Собранные вовремя плоды могут храниться до пяти месяцев, что делает этот сорт особенно привлекательным для садоводов.
5. Яблоня "Конста"
Этот сорт яблок не слишком известен в России, но для садоводов из северных регионов он может стать настоящей находкой. Сорт был выведен в Сельскохозяйственном исследовательском центре Финляндии и отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к влажному климату.
Дерево этого сорта высокорослое, с широкой кроной. Оно регулярно плодоносит, радуя садоводов обильным урожаем.
Яблоня "Конста"Плоды этого сорта имеют средний размер и созревают в конце сентября или в октябре. Мякоть у них белая, сочная и приятная на вкус, с лёгкой кислинкой. Аромат у мякоти слабый.
Чтобы вкус плодов полностью раскрылся, им необходимо полежать около двух недель. В таких условиях они могут храниться до двух месяцев.
6. Яблоня "Осеннее алое"
Иначе его называют «Осеннее красное». Это колонновидный сорт с небольшим количеством ветвей. Он отличается высокой морозостойкостью — выдерживает понижение температуры до -42°C.
Сорт скороплодный: первый урожай можно получить уже на второй год после посадки. Он практически не поражается паршой и обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям в целом.
Яблоня "Осеннее алое"Это деревце вырастает до трёх метров в высоту. В сентябре созревают плоды массой 100 – 150 граммов. Мякоть у них светло-кремового цвета, очень сочная и кисло-сладкая на вкус. Лучше всего употреблять их в свежем виде. Храниться яблоки могут до конца декабря.
7. Яблоня "Осеннее полосатое" (Штрейфлинг, Штрифель)
Этот сорт был выведен в 1947 году и с тех пор завоевал любовь садоводов. Он имеет три названия и несколько разновидностей. Особенно хорошо он чувствует себя в средней полосе России, но успешно выращивается и в других регионах страны.
Дерево этого сорта достигает высоты 8-10 метров и имеет мощную крону. Оно обладает высокой зимостойкостью. В возрасте 18-20 лет дерево начинает плодоносить с некоторой периодичностью.
Яблоня "Осеннее полосатое"Яблоки, которые весят от 100 до 175 граммов, созревают в сентябре. Они очень красивые и хорошо переносят транспортировку. У них толстая кожица с восковым налётом. Мякоть сочная, красивого желтоватого или розоватого оттенка. Вкус приятный, кисло-сладкий. К сожалению, эти яблоки не могут долго храниться — всего лишь до Нового года.
8. Яблоня "Топаз"
Этот сорт яблок был выведен в Институте экспериментальной ботаники, который входит в состав Академии наук Чехии. Учитывая его происхождение, он наиболее популярен в южных регионах. Однако благодаря своей высокой зимостойкости, сорт постепенно распространяется и в средней полосе.
Главная особенность этого сорта — его потрясающий вкус. Яблоки «Топаз» обладают кисло-сладким, немного терпким вкусом с восхитительным ароматом, напоминающим специи.
Яблоня "Топаз"Это скороплодное дерево, которое может достигать высоты от 3 до 5 метров. Молодые яблони дают урожай каждый год, а у старых деревьев наблюдается периодичность плодоношения.
Яблоки этого сорта весят от 120 до 160 граммов и созревают к концу сентября – началу октября. Цветение у этого сорта позднее, иногда оно начинается только в начале июня.
В прохладном помещении урожай можно хранить до 6-7 месяцев.
9. Яблоня "Уральское наливное"
Урожайный осенний сорт яблони, который был выведен в 1958 году в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства. Он был получен путём скрещивания сортов «Папировка» и «Ранетка красная».
Этот сорт отличается высокой морозостойкостью, регулярным и обильным плодоношением, которое практически не зависит от погодных условий, а также скороплодностью. Однако для получения большого урожая необходимо, чтобы рядом росли яблони других сортов.
Яблоки сорта "Уральское наливное".Дерево вырастает до высоты 3–4 метров и цветёт в начале лета. Этот сорт был получен в результате скрещивания с «Ранеткой», поэтому яблоки у него небольшие, весом 40–60 граммов. С возрастом размер плодов уменьшается. Созревают яблоки в начале сентября. Хранятся они недолго, всего около двух месяцев, поэтому в основном их используют для приготовления варенья и ароматных компотов.
10. Яблоня "Цирцея" (Redlove Circe)
Это оригинальный и довольно новый сорт томатов, который относится к группе красномясых. Раньше такие сорта считались кислыми и почти несъедобными. Однако в 2009 году швейцарский селекционер Маркус Кобельт представил сорт "Redlove Circe", над созданием которого он работал около 20 лет.
Плоды этого сорта отличаются восхитительным вкусом и ароматом, что позволяет отнести их к десертным томатам. За "Цирцеей" последовало ещё несколько сортов со схожими характеристиками, которые были объединены в серию Redlove. Всего в этой серии представлено 8 сортов.
Слева — яблоня "Цирцея", справа — яблоки серии Redlove на срезеЭтот сорт яблони можно выращивать на разных подвоях, что позволяет регулировать высоту дерева в диапазоне от 2,5 до 4 метров. Яблони этого сорта обладают хорошей устойчивостью к парше и имеют средний уровень зимостойкости (относятся к зоне 5 по классификации USDA). Цветение происходит в мае, когда распускаются розовые цветки. Плоды яблони созревают в начале сентября, их вес составляет примерно 150-200 граммов.
Осенних сортов яблок существует более десяти, и все они пользуются большой популярностью. Мы будем очень признательны, если вы поделитесь своим опытом и знаниями о выращивании яблонь осенних сортов. Если у вас есть фотографии этих яблок, расскажите, пожалуйста, почему вы их так любите.
Ваши советы и рекомендации помогут другим садоводам, особенно тем, кто только начинает свой путь в садоводстве и выбирает сорт яблони для своего будущего сада.
